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        鎮江市潤馨物業管理有限公司還為多家企業及事業單位提供食堂后勤業務,努力打造健康、美味、安全”的食堂文化。公司聘用專職人員,實施有效的管理制度,全體工作人員持證上崗,對飲食質量、飲食衛生、食品安全以及飲食服務有嚴格的管理監督制度。得到鎮江市郵政儲蓄銀行、鎮江旅游發展有限公司等多家單位的好評。

        經過公司幾年的辛勤努力,公司積累了豐富的經驗,餐飲團隊發展極具規模,在餐飲服務方面具有下列優勢:

        1、良好的企業文化:在“誠信敬業,創新求實”理念的指引下,潤馨餐飲的食堂文化已經深入員工的內心,在這樣的環境下吸引了大批優質的人才,為客戶提供優質的餐飲服務打下堅定的基礎。

        2、規范化的管理:參照5S和ISO管理系統,進行工作崗位定職定責,獎罰分明,定期的對員工進行培訓,對員工進行素質教育、禮儀及衛生知識培訓,在過程中探索出一條適合餐飲管理服務特色的“3+1模塊管理”模式:3大模塊是指:廚房管理模塊(保證菜品創新)、采購模塊(保證物美價廉)、員工服務模塊(定期培訓、定期考核,保證高效的服務),1個激勵目標:顧客滿意度目標考核辦法,避免以利潤為導向的考核陷阱。

        3、形成科學合理的物流管理體系:為了能讓顧客得到物美價廉的滿意服務,公司自己成立了食品物流配送基地,與各大農貿市場和食品基地簽訂協議,直接購買無污染、無公害的新鮮蔬菜和綠色食品,為了節約成本,公司自己擁有專業的配送團隊,保證顧客及時得到新鮮的菜肴和食品。

        4、完善的監督考核體系:做為餐飲行業最重要的核心競爭力,我們擁有嚴格的和完善的質量保證措施,使我們每個生產環節都處在監督管理之下,確保食品安全、食品合理搭配。

         


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